Recette de barres de biscuits magiques (Bonjour les barres Dolly)

Il y a tellement de noms pour ces barres de biscuits magiques en couches avec une croûte de biscuits Graham ! J’ai grandi en les appelant par ce nom Bonjour Dolly BarsMais vous les avez peut-être aussi entendus appelés Magic Cookie Bar ou 7 Layer Bar. Quel que soit leur nom, sachez qu’ils contiennent des couches de noix, de noix de coco et de chocolat sur une croûte de biscuits Graham et garnis de lait concentré sucré. C’est le paradis des textures !

J’aime appeler ces barres presque sans cuisson, car elles demandent très peu d’efforts à préparer, mais vous devez les faire cuire. Il semble que vous passiez plus de temps à les réaliser qu’à les réaliser, car ils sont si simples.

Ces barres Hello Dolly ont une texture paradisiaque : sur une croûte de biscuits Graham (un peu comme ma croûte au babeurre). Barres de cheesecake à la citrouille), on renverse toutes nos choses préférées. Bien sûr, une pincée de pépites de chocolat, de noix de coco et de noix de pécan ! Avant la cuisson, nous arrosons le dessus de lait concentré sucré. Oui, la meilleure chose à saupoudrer dans votre café est un liant pour ces barres de biscuits croustillantes et collantes !

Pourquoi s’appellent-ils Hello Dollies ?

Il s’agit d’une recette très ancienne qui date des années 1960, et à cette époque, une comédie musicale intitulée Hello Dolly était très populaire. On les appelle aussi barres de rêve, barres magiques, barres à la noix de coco ou barres à 7 couches.

Ingrédients de la recette de la barre magique

• Biscuits GrahamNous avons besoin de ½ tasse de chapelure de biscuits Graham, ce qui équivaut à peu près à 4 feuilles entières de biscuits Graham, grossièrement écrasées.
• beurre, Faites fondre une petite quantité de beurre et liez les morceaux de biscuits Graham ensemble pour former la croûte.
• Sucre en poudrePour adoucir légèrement la croûte, ajoutez du sucre cristallisé. C’est le seul sucre que nous ajoutons à ce bonbon.
• noix de pécan1/3 tasse de pacanes hachées ou vos noix préférées. J’adore aussi les faire avec des amandes effilées !
• pépites de chocolatTout type de pépites de chocolat a fière allure ici : chocolat noir, mi-sucré, chocolat blanc, et même pépites de caramel au beurre !
• Noix de cocoJe cuisine avec des morceaux de noix de coco sucrés au lieu d’ingrédients secs non sucrés.
• lait concentré sucréVous pouvez utiliser du lait concentré sucré en canette ou en flacon souple. Utilisez les restes de lait dans votre café du matin.

Comment préparer cette recette de barre de biscuits magique

Préchauffer le four à 350 degrés et huiler légèrement ou tapisser un moule carré de 8 pouces d’un morceau de papier parchemin.

Variations de la recette des barres magiques

• fou -Vous pouvez utiliser votre type de noix préféré dans cette recette. Je les ai fait avec des amandes effilées et des noix de macadamia ! Tout ce qui ajoute du croquant et du goût de noisette est excellent ici !
• Chocolat – Vos chips sucrées préférées sont tout ce dont nous avons besoin ici. Vous pouvez également utiliser des pépites de chocolat mi-sucré ordinaires, des pépites de chocolat noir, des pépites de chocolat blanc, des pépites de beurre de cacahuète ou des pépites de caramel au beurre ! Tout ce qui fond au four fonctionne !
• sans gluten -Tu peux utiliser des biscuits Graham sans gluten dans cette recette pour réaliser ces barres magiques entièrement sans gluten.

Comment conserver cette recette de Hello Dolly

Il est préférable de conserver ces barres de biscuits Gummy Magic dans un contenant hermétique à température ambiante. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur quelques jours supplémentaires, mais il est préférable de les manger à température ambiante, sinon ils seront trop durs à mâcher ! Vous pouvez les congeler (emballés hermétiquement) jusqu’à 3 mois. Décongeler à température ambiante environ 6 à 8 heures avant de servir.